Alfajor, carne argentina, doce de leite, empanada, vinhos: a verdade é que é improvável passar pela Argentina e não se apaixonar completamente por sua gastronomia. E pensando em experimentar essas delícias, a capital Buenos Aires é uma ótima pedida, já que representa muito bem o país neste quesito.
24 horas em Buenos Aires
O que fazer em Buenos Aires
Chamariz para o público bom de garfo, na cidade há restaurantes e cafés espalhados por todos os cantos. Ficou curioso? Pois bem, o Segue Viagem percorreu as ruas desta metrópole em busca de lugares que vão proporcionar uma sensação única por meio de um cardápio digno dos deuses.
Fogón Asado
Sentar-se ao redor da parrilla e do churrasqueiro, provar um tradicional assado argentino e tomar uma agradável taça de vinho compõem, com certeza, uma verdadeira experiência gastronômica. Isso sem levar em conta o fato de poder conhecer bem de perto todas as técnicas utilizadas no preparo.
Situado no bairro de Palermo, é considerado um dos melhores estabelecimentos da cidade e funciona a portas fechadas, ou seja, é um serviço mais exclusivo, que necessita de reserva antecipada.
Smeterling Patisserie
Aconchegante! Esta é, sem dúvidas, a melhor definição para o adocicado espaço em Buenos Aires. Instalado no distrito de Recoleta e apresentando uma vitrine de dar água na boca, este café chama a atenção desde o nome impactante até seu curioso tamanho, tão pequeno a ponto de dispor de apenas uma mesa e um balcão.
Acompanhados de um atendimento sensacional, os doces são incrivelmente saborosos, sendo que as minitortas figuram como destaque e atraem os olhares de quem passa pela Rua Uruguay.
Aramburu
Local intimista, para até 16 pessoas, o Aramburu faz com que o visitante se sinta muito bem-vindo. Um dos melhores restaurantes da América Latina, seus clientes podem acompanhar o passo a passo das técnicas extravagantes do chef e de sua equipe.
No menu constam 12 opções e diferentes rótulos de vinhos e a cozinha é baseada no estilo moderno argentino, aliando os tradicionais pratos a inúmeras referências internacionais. Também com endereço na região da Recoleta, é preciso fazer reserva com bastante antecedência, já que a procura é grande.
Full City Coffee House
Mais um point em Palermo, a Full City Coffee House é uma contemporânea e superequipada cafeteria, comandada por um casal formado por uma colombiana e um inglês. Tendo como ingredientes os mais variados grãos oriundos da Colômbia, alguns possuem aquele gostinho de chocolate e outros encantam pelas notas de caramelo ou cítricas.
Além disso, cursos de conhecimento e preparação do café são ministrados aos fãs desta iguaria, por isso, passar por lá é sucesso na certa. No cardápio, arepas – prato colombiano feito de milho e recheado de diversificados sabores –, brownies, muffins e omeletes são facilmente encontrados. Ei! E você gosta do típico café inglês? Aos finais de semana é ele que faz a festa de turistas e locais.
The Argentine Experience
Muito mais do que apenas um jantar, o The Argentine Experience, em Palermo, é uma legítima viagem pelo mundo gastronômico. Reservando sua mesa com antecedência, você desvendará todos os segredos da culinária dos nossos hermanos, mergulhando a fundo no preparo de pratos tradicionalíssimos, como as empanadas e os alfajores. Ah! O famoso mate, bebida à base de erva-mate, também está presente e pode acompanhar a refeição.
Degustação de vinhos, saborosos drinks, carnes, legumes e outros ingredientes nobres são servidos por lá. Vale a visita!
London City
Datado de 1954, este é um dos clássicos de Buenos Aires. Popular por ser um dos locais prediletos do escritor argentino Julio Cortázar, fica a apenas uma quadra da Plaza de Mayo e da Casa Rosada, importantes atrações turísticas. Tendo relevância histórica reconhecida e atestada no título de “Café Notable”, concedido pelo governo da cidade, em seu interior há várias referências ao autor, inclusive uma estátua sua próxima à janela.
Sempre fornecendo excelentes opções no menu, em qualquer momento do dia encontrará algo bem gostoso para comer. Massas, peixes, bife de chorizo, pizza, chás ou doces, não importa qual seja a sua vontade, o Café London tem tudo o que precisa!