Vamos combinar: a possibilidade de visitar a Serra Gaúcha e não se apaixonar é de quase zero. Entre os vales, montanhas e verde inspirador, as cidades dessa parte do país esbanjam charme com suas referências às culturas germânica e italiana, que estão presentes desde sua arquitetura até a culinária típica. E é levado por esse charme que Fernando Donizeti, analista de produtos nacionais do GRUPO TREND, traz dicas imperdíveis para aqueles que querem desbravar o melhor da região.
Gramado
Vamos começar com uma dica especialmente para os amantes da cultura medieval. Ostentando uma arquitetura que lembra uma fortaleza antiga, o Museu Medieval é um verdadeiro reduto de relíquias que remontam à época dos bravos cavaleiros. Todo construído pelo proprietário, Gilberto Guzenski, o museu tem pinturas, mapas, quadros e brasões confeccionados por ele mesmo, tudo fruto de grande pesquisa e sabedoria de seu Gilberto. Depois de lá, o Ecoparque Sperry é uma boa pedida para os que curtem trilhas e passeios por cenários incríveis. Dentro do Vale do Quilombo, o parque está em uma imensa área preservada da Mata Atlântica que é banhada por três cursos d’água. Entre cânions, cachoeiras e cascatas, o Sperry é um presente para os turistas que buscam o contato com a natureza e paisagens inesquecíveis na mente. Lá, o Restaurante Bêrga Mótta faz sucesso entre os visitantes. Tendo como referência a deliciosa comida caseira, o estabelecimento traz ingredientes regionais e orgânicos em um espaço charmoso e acolhedor.
Boa comida é quase sinônimo de Serra Gaúcha, por isso, não se preocupe se voltar com um quilinhos a mais dessa viagem, será mais que um prazer. A Avenida das Hortênsias é uma das mais famosas de lá. Isso porque ela é conhecida mundialmente como a rua do fondue, com vários restaurantes que preparam essa especialidade, um melhor do que o outro. Para quem ama doces, anote esse nome: Royal Trudel (Avenida Borges de Medeiros 2300 – Centro). Cidade especializada nos famosos Trudels, doce de origem europeia, não há quem resista a essa espécie de pão doce enroladinho com recheio de dar água na boca.
Canela
Além dos tours tradicionais da cidade vizinha de Gramado, quem visita Canela precisa tirar algumas horinhas para conhecer os muitos parques naturais da área. Entre uma paisagem de tirar o fôlego e outra, os viajantes também podem curtir o passeio de bondinho, que leva para um ponto muito especial: a famosa Cascata do Caracol, proporcionando uma vista sensacional.
Para matar a fome e aproveitar ainda mais os sabores da Serra Gaúcha, o restaurante Empório Canela (Rua Felisberto Soares, 258 – Centro), além de ser um local supercharmoso que oferece um cardápio de bistrô, o local tem vista para a famosa Catedral de Pedra. Já o Magnólia (Rua Dona Carlinda, 255 – Centro) é um restaurante com ar vintage e elegante, trazendo uma experiência sofisticada para os visitantes de Canela, além da gastronomia contemporânea muito saborosa. Os fãs de cerveja também têm seu espaço. A Cervejaria Farol (Rua Severino Inocente Zini, 150 – Industrial) conta com versões artesanais da bebida, música ao vivo e um mirante de 32 metros de altura.
Passeios que não podem ficar fora do roteiro
Além de falar de arquitetura, gastronomia e cultura de um jeito que só se vê no Sul do Brasil, não podemos esquecer que a Serra Gaúcha também é um verdadeiro paraíso quando se fala em beleza natural. Cachoeiras indescritíveis e cenários surpreendentes são algumas dessas belezas que você apreciará por lá. Por isso, não deixe de fazer um passeio de bondinho pelos parques da região, que têm como cenário a Cascata do Caracol.