A Veneza das gôndolas e da arquitetura, cuja beleza conta séculos de história e já comprovou que fica ainda melhor com a passagem do tempo, é também sinônimo de mesa farta e de sabores únicos, os quais viajam pelos canais que cortam a cidade e guiam todas as pessoas que desembarcam por ali para aquelas que definitivamente estarão entre as suas melhores refeições.
O motivo não poderia ser outro: como todo destino italiano, o talento quase inexplicável para a gastronomia fala mais alto e seduz, sem nenhum tipo de pudor, diferentes paladares, dos mais desafiadores aos que simplesmente não dispensam um prato preparado com esmero.
No intrincado labirinto de ruas e becos, Veneza esconde verdadeiros tesouros quando o assunto são restaurantes de tirar o chapéu, o fôlego e o que quer que seja. Já está com o garfo e a faca em mãos? A Segue Viagem apresenta para você sete razões que transformampara melhor qualquer viagem para a região.
Ai Mercanti
Site: http://www.aimercanti.it
Ainda que esteja um pouquinho escondido entre as apaixonantes vielas venezianas, o Ai Mercanto tem como um de seus chamarizes a excelente localização, já que encontra-se bem próximo da Piazza San Marco e da Ponte di Rialto. Charmoso e com uma iluminação suave, perfeita para encontros românticos ou jantares descontraídos em família ou entre amigos, disponibiliza poucas mesas, o que confere um ar de exclusividade e excelência no atendimento.Os pratos traduzem o talento dos italianos para a gastronomia, e o restaurante conta, ainda, com uma carta de vinhos especial.
Allecorone
Site: http://www.hotelaireali.com/reali_restaurant.htm
Elegantíssimo, o Alle Corona dá as boas-vindas aos clientes com todo o luxo e elegância que tão bem caracterizam Veneza. É ideal para caso queira saborear pratos tipicamente italianos e regionais, com uma salpicada inconfundível de sofisticação. O restaurante também merece nota máxima no quesito atendimento, uma vez que prima pela agilidade, simpatia dos garçons e bem-estar do visitante. Destaque para o Alle Corone Bar, de onde é possível apreciar o ir e vir das gôndolas nos canais acompanhado de um bom drinque.
Antico Martine
Site: http://www.anticomartini.com/
Pertinho do La Fenice, principal teatro lírico de Veneza, o Antico Martine está em funcionamento desde 1720, o que lhe garante um diferencial e tanto em comparação com os demais: experiência de quase 300 anos em conquistar visitantes de todo o mundo. Independente da opção selecionada do cardápio, pode-se ter certeza de que será amor à primeira vista. O menu traz diferentes tipos de massas e incorpora uma série de pratos em que os frutos do mar são o personagem principal. Dica: escolher um dentre os muitos vinhos e se render de vez à culinária veneziana.
Bistrot de Venise
Site: http://www.bistrotdevenise.com/
Já bem conhecido na cidade – afinal, sua inauguração foi em 1993 –, o Bistrot de Venise promove uma incrível viagem ao passado, combinando aromas, sabores e temperos que vêm lá de trás, dos tempos da República de Veneza, e oferecendo o que há de mais clássico em termos de gastronomia. Por outro lado, também vale a pena aproveitar algumas opções mais modernas do cardápio, as quais ganham novas adaptações com regularidade. Com mesinhas na calçada e do lado de dentro, a atenção oferecida pelo mâitre e pelo sommelier são outros destaques positivos, assim como a criteriosa seleção de vinhos.
L’Osteriadi Santa Marina
Site: http://osteriadisantamarina.com/
O cuidado com os detalhes, a escolha assertiva dos ingredientes e o amor do chef Agostino Doria pelo que faz são apenas algumas das características que melhor descrevem a L’Osteria di Santa Marina. Simples e convidativo, formal e amistoso ao mesmo tempo, o restaurante já ganhou inúmeros fãs com o preparo diferenciado dos pratos, que mesclam tradição e criatividade com produtos regionais de elevadíssima qualidade – as sobremesas caseiras são simplesmente espetaculares e fecham o almoço ou o jantar com chave de ouro. A carta de vinhos não decepciona e incorpora opções de pequenos produtores a marcas já consolidadas no mercado, disponibilizando extensa relação de rótulos para o visitante.
Osteria da Fiore
Site: http://www.dafiore.net/
Um dos mais famosos restaurantes de Veneza, aOsteria da Fiore se inspirou no estilo da década de 1920e ostenta uma elegância que, já do lado de fora, é a cara da cidade. Situado entre as estreitas vielas do destino, amantes da boa gastronomia não podem deixar de visitá-lo pelo menos uma vez em uma viagem à Europa. O menu é um universo à parte, constituído principalmente por pratos à base de peixe e frutos do marfresquíssimos –de certa forma, atéa comida servida ali, em porções caprichadas e com um toque de exclusividade, harmoniza com o ambiente tranquilo. Aberto de terça a domingo, o estabelecimentoganhou boa reputação pelo atendimento premium.
Ristorante Riviera
Site: http://www.ristoranteriviera.it/
Dono de uma vista deslumbrante para o CanaledellaGiudecca, a excelência no atendimento é uma das especialidades da casa: além da equipe superatenciosa de garçons, o proprietário passa de mesa em mesa para conversar com todos os clientes. O ambiente, pra lá de aconchegante (e inclusive decorado com obras de arte), é mais que indicado para quem está em busca de um lugar romântico e sofisticado. No cardápio constam muitas opções de peixe e frutos do mar, e a refeição ganha um toque especial se acompanhada por um dos rótulos da fantástica carta de vinhos.