A capital mineira é um dos melhores redutos gastronômicos do país. Além de apresentar uma gama grande de restaurantes, ainda tem uma infinidade de bares, o que rendeu a alcunha de “capital nacional dos bares e botecos”.
A gastronomia mineira pode ser apreciada em cada esquina, em receitas típicas servidas em porções fartas e em petiscos de bar que ficam ótimos na companhia de uma cerveja ou de uma cachaça. Mas também há ótimos lugares dedicados à culinária de outros países.
A seguir, selecionamos oito dos melhores restaurantes de BH.
Xapuri
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O mais famoso restaurante mineiro de Belo Horizonte já virou atração turística da cidade – até porque fica na região da Lagoa da Pampulha e é um ótimo local para uma refeição após conhecer a Igreja de São Francisco de Assis e o Museu de Arte da Pampulha. Apesar de enorme e distribuído em vários salões abertos, filas de espera são constantes nos fins de semana. Todos vão em busca dos fartos pratos mineiros que servem tranquilamente duas pessoas. A linguiça artesanal na chapa é sempre uma boa pedida para iniciar os trabalhos. E guarde um lugar para o recheado bufê de sobremesas. Quem vai com crianças encontra um centro hípico com passeios de cavalo ou charrete. No final da refeição, vale levar uma lembrancinha na loja de artesanato. Rua Mandacaru, 260, Trevo
Glouton
Há dez anos o chef Léo Paixão domina o cenário gastronômico de Belo Horizonte. Após se formar médico, ele resolveu cursar gastronomia em Paris. Na volta, trabalhou em algumas casas da cidade, até abrir o sempre movimentado Glouton. Misturando as técnicas francesas com ingredientes mineiros, Léo Paixão logo ganhou reconhecimento – e prêmios, tornando-se um dos três jurados do reality culinário Mestre do Sabor, da Rede Globo. O Glouton está na lista dos 100 melhores restaurantes da América Latina da revista britânica Restaurant. O cardápio apresenta um menu-degustação servido em oito etapas e pratos à la carte, como a papada de porco com mil folhas de mandioca. Rua Bárbara Heliodora, 59, Lourdes
Taste-Vin
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Desde 1988, o agradável e elegante salão florido é o templo da cozinha francesa na cidade. O principal prato da casa é o suflê: são 12 opções de sabores salgados (como o de queijo da Serra do Salitre com pimenta dedo-de-moça) e duas doces (chocolate e banana com chocolate e praliné de amêndoas). O cardápio também lista pratos clássicos como o camarão a provençal e o coelho ao molho de mostarda de Dijon. Ao lado funciona uma loja de vinhos: o cliente pode escolher direto e pagar pelo preço da prateleira. Rua Curitiba, 2105, Lourdes
Província di Salerno
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Frequentemente premiado como melhor restaurante italiano de Beagá, o tradicional Província di Salerno é uma ótima opção para um jantar a dois. As velas dispostas na mesa e a música típica embalam as refeições. Objetos pessoais da família do proprietário Bruno Peluso decoram a casa. Do extenso cardápio, destacam-se as massas artesanais produzidas na própria casa, como o conchiglione de bacalhau e o penne com cabrito assado ao molho de vinho. Rua Maranhão, 18, Santa Efigênia
Ninita
Além do Glouton, o chef Léo Paixão está à frente de outros empreendimentos na cidade: são dois bares, uma hamburgueria, uma pizzaria e o Ninita, restaurante vizinho ao Glouton. O nome é uma homenagem à bisavó do chef, uma descendente de italianos. Então, no Ninita, a proposta é a fusão das culinárias mineira e italiana, representadas em pratos como a polenta cremosa de queijo meia cura e o risoni de caldo de mocotó e jabuticaba com língua na brasa. Rua Bárbara Heliodora, 71, Lourdes
Birosca S2
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O colorido restaurante da chef Bruna Martins – participante do reality Mestre do Sabor, da Rede Globo – ocupa duas casas no boêmio bairro de Santa Tereza, o berço do Clube da Esquina. A mobília simples e a decoração vintage remetem a uma típica casa de avó. Representante da nova geração de chefs mineiros, Bruna Martins faz a releitura da culinária estadual: de sua cozinha, onde só trabalham mulheres, saem pratos como o bolinho de pirão de rabada com maionese de agrião e o empadão de pato com creme de queijo azul e peras ao vinho. Rua Silvianópolis, 483, Santa Tereza
Cozinha Tupis
Desde 2018, o Mercado Novo foi revitalizado e se transformou em um local descolado com lojas de design, ateliês de arte e vários lugares para comer e beber. Entre eles, o movimentado Cozinha Tupis aposta na infalível dupla cerveja gelada e receitas mineiras com um toque contemporâneo, como o lombo de pirarucu ao ragu de pé de porco e couve crocante. Avenida Olegário Maciel, 742, Mercado Novo, Centro
Cantina do Lucas
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O icônico Edifício Maletta é repleto de bares e restaurantes em seu andar térreo. Durante a happy hour, é comum o pessoal que trabalha na região central dar uma passada por lá antes de voltar para casa. Entre os estabelecimentos, se destaca a Cantina do Lucas, que funciona desde 1962 e, em 1997, virou Patrimônio Cultural de Belo Horizonte. O restaurante começou como uma cantina italiana, mas hoje apresenta um extenso cardápio bem variado com petiscos, filés, peixes, aves e pratos típicos mineiros. Avenida Augusto de Lima, 233, Edifício Maleta, Centro